今日はジメジメしていますね~。
もう梅雨入りしたかのようなジメジメさです
さて、今回はスペインのワインのご紹介です
アユソ・アバディア・デ・ロブレ
情熱の国スペインの内陸部“ラ・マンチャ”地方のワインです
スペインは南部で生産されるフォーティファイドワインのシェリーが有名ですが、
スティルワインは内陸と北部、大西洋側などが有名です
品種はスペインでの生産量最多のテンプラニーリョとガルナッチャ・ティンタのブレンドです
そして、気になるそのテイストは・・・・
テンプラニーリョの独特なほのかな甘さの後に、ガルナッチャのしなやかなタンニン
を感じ取れ、主にお肉料理にとても良く合います
(私は個人的に焼き鳥なんかでも相性がいいと思います)
シャンカーラではご宴会時に提供しております
次回は白ワインです。よろしくどうぞ!!
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