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こんにちは♪
シャンカーラ開設準備室の坂田です。

梅雨もあけまして、非常に暑いこのごろ・・・
とうとう登場させました！こちら！！

ジャーン☆

『カキ氷機～！！』

夏の代表的食べ物の一つですよね☆

このかき氷、別名フラッペとも言いますが、
その由来はどこから来ているのでしょうか。

もともとは、身分の高い人だけが味わえる、高級品だったそう。
庶民に広がったのは、明治時代に入ってから。

そんなかき氷も、アイスクリームの登場で駄菓子屋から姿を消しかけた・・・

しかし、『フラッペ』という名前をつけ、メニューを開発。
1970年代に、喫茶店やレストラン業界にＰＲし、全国に再び広がったのです。

フランス語のfrapper(凍らせる)から英語frappe(果実を凍らせたもの)、
カキ氷にリキュール酒をかけた飲み物という意味があるのだそう。

こんなことを聞き、カキ氷が存在している今に感謝です。

そんなカキ氷、夏の結婚パーティーに取り入れて
みんなで楽しく、涼しい夏を感じてみるのもいいかもですね☆