BLOGスタッフブログ

先日、来期の婚礼料理の

社内試食会を開催いたしました☆

 

 

本日のブログでは、

試食会の様子と

新メニューの一部を

ご紹介致します(^^)/

 

柏崎の結婚式場

ザ・シャンカーラ

スタッフブログをご覧頂きまして

ありがとうございます。

 

社内試食会では、

アークベルの総料理長や

柏崎支社長も出席し、

じっくりと内容を吟味致しました。

試食を行ったのは、

和洋折衷コース料理【グランシャンス】と

和食コース料理【宝汐】の料理です。

 

【宝汐】は

シャンカーラオリジナルの

和食中心としたコース料理となっており、

一番オススメのコースです（●＾o＾●）

 

と言う事で、

【宝汐】の料理メニューを一部

ご紹介しちゃいます❤

 

こちらが、

【宝汐】前菜です☆

鮑や鰻などの

高級食材を使った

5点の前菜が

一皿で味わう事が出来ます♬

 

こちらは、

メインディッシュのお肉料理です♬

国産牛フィレ肉をつかっており、

とっても柔らかい食感です。

日本人の馴染のある

甘醤油のソースと一緒に

お楽しみ頂けます♬

写真では隠れておりますが、

春菊のリゾットも

とても美味しかったです❤

 

こちらが、

メインディッシュのお魚料理です。

プリプリの海老を

オランデーズ風に仕上げました❤

フォアグラと共にお楽しみ頂けます（●＾o＾●）

 

シャンカーラのコース料理では、

メインディッシュを

お肉・お魚から

ゲストの皆さまに

選んで頂き、

お好みのお料理を

楽しんで頂くことが出来るのも

魅力のひとつです❤

 

和食のコースを

締めくくるのは、

やっぱり！鯛茶漬け(^^♪

柏崎の名物を

シャンカーラ風にアレンジしました♬

アツアツのお出汁をかけて

サラッと召し上がれます☆

 

試食会では、

とってもおいしいと声が上がりましたが、

まだまだ、

改善していく点が発見できました。

 

2020年の結婚式を挙げて頂く

皆さまには、さらにおいしくなった

新メニューを提供致しますので、

楽しみにしててください❤

 

すでにご予約を頂いている

新郎新婦様、

料理選びの参考になったなら

幸いです(^^♪

 

また、結婚式場をご検討中の

新郎新婦様！

シャンカーラでは週末

試食会付きのフェアを

開催しております☆

ご来館をお待ちしております❤

 

 

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